Energetické drinky. Mají nějaké výhody? (část I.)

Energetické drinky. Mají nějaké výhody? (část I.)

Datum vydání: 23. 4. 2017

Spotřeba energetických nápojů a stimulantů ve formě potravinových doplňků zaznamenává v posledních letech stálý růst. Mezi nejčastější konzumenty energetických nápojů patří teenageř​i, studenti, manažeři a sportovci.

Atraktivní až sugestivní pojmenování těchto přípravků v nás vyvolávají touhu vyzkoušet je a využit jejich účinků především v obdobích výrazného fyzického i duševního vypětí. Jsou však proklamace výrobců opodstatněné? Jaký je mechanismus účinku „nakopnutí“? Které látky jsou odpovědny za stimulační účinky? Jsou energetické drinky bezpečné? Nemá jejich dlouhodobé užívání vedlejší účinky či škodlivý vliv na zdraví?

Energetické drinky jsou nealkoholické nápoje s vyšším obsahem sacharidů a stimulačních látek na bázi, kofeinu, taurinu a jiných rostlinných sloučenin. Oproti tomu energetické stimulanty jsou většinou bez energie, ve svém obsahu přináší pouze vysoké množství ergogenních („energetizujících“) látek.

Klasickou součástí všech výrobků je kofein nebo guarana. Ve 100 ml energetických drinků se obvykle nachází 25-35 mg kofeinu (150 mg na 0,5 l plechovku). V případě koncentrovaných stimulantů jde o hodnoty vyšší – až 500 mg / 100 ml (125 mg na jednu 25 ml ampuli).
 
Mechanismus účinku kofeinu a guarany spočívá v tom, že brání uklidnění centrální nervové soustavy. Pod jejich vlivem dochází k aktivaci sympatiku a ke zvýšení koncentrací adrenalinu v krvi. Touto cestou se zrychluje srdeční činnost, lehce zvyšuje krevní tlak a hladina krevního cukru, zintenzivňují se kontrakce srdeční a kosterní svaloviny, mírně se prohlubuje a zrychluje dýchání. Stimulace CNS vede k podpoře mentálních a kognitivních funkcí. Podpora fyzického výkonu kofeinem se nejvýrazněji projevuje u aerobních aktivit. Pod vlivem kofeinu dochází k zintenzivnění oxidace tuků. Zvýšená lipolýza snižuje „tlak“ na sacharidové rezervy v podobě jaterního a svalového glykogenu. Přípravky s obsahem guarany mají oproti kofeinovým pomalejší nástup účinku, ale jejich stimulační vliv působí po delší dobu.

Mezi tradiční ingredience energetických nápojů a stimulantů patří aminokyselina taurin. Běžně se nachází ve 100 ml výrobku 200-600 mg taurinu. O taurinu se ve spojitosti s energy drinky hovoří jako o mozkovém stimulantu. Schopnost taurinu podporovat tvorbu energie však nebyl potvrzen. Jistým přínosem taurinu jsou jeho antioxidační účinky. Situace spojené s intenzivní fyzickou aktivitou, vyšší psychickou zátěží jsou doprovázeny výraznou produkcí volných radikálů, před jejichž škodlivými účinky antioxidanty organismus účinně chrání.

Vedle základních stimulantů – kofein, guarana, (taurin), využívají mnozí výrobci dalších sloučenin s energetizujícími účinky. Často bývá využíváno synefrinu (jedná se o výtažek z rostliny Citrus aurantium), extraktu ze zeleného čaje, yerby maté, ženšenu, schizandry čínské, gingo biloby, inositolu, GABA (kyselina gama aminomáselná), DMAE (dimethyl-aminoetanol), aminokyseliny fenylalaninu. Každá z výše jmenovaných substancí působí mírně odlišným způsobem. Pro umocnění celkového účinku je využíváno vhodné kombinace zmíněných sloučenin. Některé z nich způsobují také vazodilataci cév, čímž pomáhají lepšímu prokrvení mozku a kosterní svaloviny. Jiné zlepšují přenos vzruchů mezi nervovými a svalovými buňkami.

V případě energetických nápojů stojí za krátkodobým nakopnutím také taková „maličkost“, jako jsou sacharidy reprezentované sacharózou (cukr řepný), glukózou, fruktózou, maltodextriny. Běžné koncentrace sacharidů v energetických nápojích dosahují 10-14 g / 100 ml. Vypitím 0,5 litrové plechovky dodáte tělu nezanedbatelnou dávku 50 g sacharidů. V energetických nápojích převažují „rychlé“ cukry, které se postarají o citelné energetické oživení. Hladina glykémie rychle stoupne.
 
Není-li konzumace energy drinků spojena s intenzivní fyzickou aktivitou, dochází po jejich užití k výraznějšímu vzrůstu koncentrace inzulínu v krevním oběhu, který “odklidí“ velké množství glukózy do buněk a může způsobit následný propad hladiny krevního cukru. Naštěstí se tak většinou nestane, protože vyšší koncentrace adrenalinu (způsobené účinkem kofeinu) a glukagonu podporují produkci glukózy játry a ty dostatečnou glykemii udrží. V případě konzumace nápojů s obsahem rychlých sacharidů v průběhu náročnějších aktivit je vývoj schématu rychlé cukry → hyperglykemie → hyperinzulinémie → hypoglykemie zcela minimální. Při intenzivním zatížení kosterních svalů zůstávají koncentrace inzulínu v krvi, i po požití sacharidů s vysokým glykemickým indexem, nízké. Lidé, kteří se snaží snižovat svůj celkový energetický příjem a musí si hlídat příjem sacharidů, mají k dispozici „light“ verze energetických drinků.

Protože po energetických nápojích často sahají jedinci usilující o redukci tukových zásob, bývají obohacovány o karnitin, popř. látky s termogenními účinky. Vzhledem k velmi nízkým hodnotám karnitinu v energetických přípravcích, nelze s jeho účinkem nikterak vážně počítat. Popravdě mnohem účinnějším spalovačem v případě energy drinků a ampulí je samotný kofein, který v lidském těle podporuje lipolýzu (štěpení zásobních tuků). Aktivací organismu pod vlivem kofeinu také dochází k navýšení klidového energetického výdeje. Pro podpoření chodu látkové přeměny sacharidů je většina energetických drinků obohacena o vitamíny řady B. K zahození také není přítomnost vit C, jehož potřeba při fyzické i psychické zátěži značně vrůstá.

Zdroj: Mgr. Vlastimil Chadim - nutricoach.cz
 


Používáním tohoto webu souhlasíte s využitím souborů cookies pro marketingové účely.Více informací
beru na vědomí
Reklama ►


Aktuální novinky a videa

30 let firmy Kalas Sportswear
1. 12. 2021 | Kategorie: MTB, ostatní, silniční
Letos je tomu 30 let, co Čestmír Kalaš začal svou nezdolnou činorodostí budovat značku, která dnes nachází uznání v samotné špičce světového pelotonu.
Druhý seminář Cycling University se uskuteční v úterý 30. listopadu
22. 11. 2021 | Kategorie: ostatní
Zaplněný konferenční sál Českého svazu cyklistiky byl dějištěm cyklu přednášek populárně vzdělávacího projektu Cycling University, pro širokou cyklistickou veřejnost.
Rozdíly ve vidlicích
22. 11. 2021 | Kategorie: MTB
Jaké jsou rozdíly ve vidlicích? Poradí Štěrba kola.
Při druhém týmovém soustředění osedlali cyklisté Topforex ATT Investments horská kola
20. 11. 2021 | Kategorie: silniční
Po prvním týmovém setkání začátkem listopadu ve Špindlerově Mlýně se tým Topforex ATT Investments sešel v polovině uplynulého týdne opět v Amenity Hotel & Resort, ovšem tentokrát v Deštném v Orlických horách.
Festka překračuje linie s novým gravelovým modelem
10. 11. 2021 | Kategorie: ostatní, silniční
Věrný svému názvu, Festka Scout se vydává do dosud neprobádaných oblastí.
Sauronovu kostku přinese Ježíšek!
10. 11. 2021 | Kategorie: MTB
COVID 19 bohužel stále drží „právo veta“ nad pořádáním sportovních a společenských akcí a ovlivňuje náš život.
RACAS - přinášíme cyklistickou výzvu Okolo Česka
6. 11. 2021 | Kategorie:
Pořadatelé nejdelšího silničního závodu v Česku RACAS - Race Around Czechia and Slovakia připravili zajímavou možnost, jak zažít a zároveň si užít tuto extrémní trasu.
Semináře Cycling University se uskuteční 16. a 30. 11. 2021!
27. 10. 2021 | Kategorie: ostatní
Vzdělávací projekt Českého svazu cyklistiky - Cycling University bude po koronavirové pauze pokračovat podzimním blokem přednášek, které se uskuteční v úterý 16. a 30. listopadu 2021.
První cyklistické informační centrum v Písku!
20. 10. 2021 | Kategorie: ostatní
V pondělí 25. října 2021 v 16 hodin bude slavnostně otevřeno v nové prodejně CYKLOŠVEC v Písku, U Hřebčince 2509 1. Cyklistické informační centrum jižních Čech a Šumavy.
Jak vybrat to nejlepší dámské nebo pánské elektrokolo?
18. 10. 2021 | Kategorie: MTB, ostatní
Elektrokolo se stalo v posledních letech velmi žádaným zbožím. Dnes už jej má prakticky skoro každý, ostatně vám umožní užít si naplno projížďky krajinou, i když na to zrovna nemáte sílu nebo zdraví úplně neslouží.
Závod Alpa Hradec Králové uzavřel cyklistickou sezónu
18. 10. 2021 | Kategorie: MTB
Podzimní podnik Alpa Hradec Králové uzavřel dvanácti dílný seriál Prima CUP, který se uskutečnil 16. října v Hradci Králové.
Galaxy Stevens série: Tour de Brdy vyhrál Tomáš Kalojíros
11. 10. 2021 | Kategorie: silniční
Dramatický závod okolo Brd se rozhodoval ve spurtu mezi Tomášem Kalojírosem a loňským amatérským vítězem Michalem Kollertem na bruslařské dráze ve sportovním areálu Strašice.
» více novinek a videí

 
Reklama ►