Taurin = buďte silní jako býk!

Taurin = buďte silní jako býk!

Datum vydání: 06.11.2014

Tato sloučenina byla poprvé identifikována v býčí žluči (F. Tiedermann a L. Gmelin, 1827). Podle latinského názvu býk – „taurus“ byla pojmenována jako taurin. Chemicky se jedná o sulfonovou kyselinu (kyselina 2-aminoetansulfonová), nepřesně považovanou za neesenciální aminokyselinu.

V lidském těle se v játrech taurin syntetizuje z aminokyseliny cysteinu. Taurin je obsažen ve žlučových kyselinách, ve kterých působí jako surfaktant (látka snižující povrchové napětí), čímž pomáhá emulgovat tuky a umožňuje jejich trávení v tenkém střevě. Vyšší množství taurinu se rovněž nachází v mozku, buňkách kosterních svalů a srdce. Taurin má v lidském těle celou řadu funkcí. Vedle své emulgační úlohy ve žlučových kyselinách, je nezbytný v procesu vidění (udržuje správnou funkci fotoreceptorů), při přenosu nervových vzruchů, podílí se na stabilizaci buněčných membrán, na regulaci stále koncentrace vápníku v krvi a optimální hydratace pokožky.

Uvádí se, že taurin pozitivně ovlivňuje hladiny krevních tuků. Pod jeho vlivem dochází ke snížení zvýšených koncentrací lipoproteinů s nízkou a velmi nízkou hustotou (označováno LDL a VLDL) – rizikových faktorů pro rozvoj aterosklerózy. Dalším pozitivním účinkem taurinu při prevenci kardiovaskulárních onemocnění je pokles hodnot krevního tlaku u hypertoniků.

Pro sportovce je taurin mimo jiné zajímavý tím, že zvyšuje sílu kontrakcí srdečního svalu za současného poklesu srdeční frekvence v průběhu submaximálních výkonů. Můžeme se domnívat, že s jeho pomocí pracuje srdce hospodárněji a efektivněji. Některé literární zdroje uvádí, že u sportovců s vyšším množství taurinu v organismu dochází k rychlejšímu zotavení po fyzické zátěži. Efekt podpory regenerační procesů je vysvětlován schopností taurinu zvyšovat účinek inzulínu. Tímto se zlepšuje přenos glukózy, aminokyselin a dalších nutrientů do svalových buněk.

Nejbohatším zdrojem taurinu jsou živočišné potraviny (nejvíce maso a ryby) a obilné klíčky. S taurinem se také setkáváme v nejrůznějších energetických a stimulačních nápojích, sportovních gelech a tyčinkách. Taurin je považován za sloučeninu ovlivňující centrální nervovou soustavu. Podporuje činnost mozku, urychluje přenos nervových vzruchů, zlepšuje koordinaci pohybu, koncentraci, soustředění, pozornost, psychickou odolnost, snižuje úzkost, zvyšuje toleranci ke stresu. V energetických nápojích je taurin kombinován s kofeinem, jejichž účinek se navzájem potencuje.

Pro stimulaci duševní i fyzické činnosti, pro podporu regeneračních procesů, se doporučuje celkový denní příjem 1 000 až 2 000 mg taurinu. Užíváte-li taurin ve spojitosti s pohybovou aktivitou, optimální je přijmout 500 až 1 500 mg taurinu 20-40 minut před započetím tréninku (obsah taurinu v jedné kapsli bývá 500 až 1000 mg). Pro srovnání - přísun taurinu konzumací běžných potravin u průměrného jedince se pohybuje mezi 50 až 400 mg. Při překročení denního příjmu 5 000 mg taurinu se mohou objevit nežádoucí účinky – průjem, útlum CNS, poruchy krátkodobé paměti.

Článek Mgr. Vlastimil Chadim - nutricoach.cz, Foto: V. Homola
Používáním tohoto webu souhlasíte s využitím souborů cookies pro marketingové účely.Více informací
beru na vědomí
Reklama ► 

Reklama ► 
Reklama ► 

Reklama ► 


Reklama ►


Aktuální novinky a videa

Nejvzácnější produkt od Shimano míří na eBay. Karbonové kliky Dura-Ace FC-7800-C šokují cenou
03.11.2025 | Kategorie:

Tohle není obyčejný komponent pro kolo, ale kousek cyklistické historie.

Bývalý mistr světa Costa ukončil profesionální kariéru
02.11.2025 | Kategorie: silniční
Mistr světa z roku 2013 Rui Costa oznámil konec kariéry a po sedmnácti letech opouští profesionální peloton.
Adolf Silva spustil videosérii o své léčbě
01.11.2025 | Kategorie: MTB
Elkov Kasper posiluje! Vrací se Kukrle, přichází Bittner, Ježek i mladý Rejzek
01.11.2025 | Kategorie: cyklokros, silniční
Hradecký tým Elkov Kasper odhalil posily pro sezonu 2026.
Bosch opouští Eurobike. Budoucnost cyklistického veletrhu je nejistá
31.10.2025 | Kategorie: ostatní
Napětí kolem budoucnosti veletrhu Eurobike dál roste.
Colnago se vrací na dráhu. Nový T1Rs je „nejvíce aerodynamické kolo v historii značky“
31.10.2025 | Kategorie: dráha, silniční
Po sedmi letech se Colnago vrací do světa dráhové cyklistiky s novinkou T1Rs, kterou označuje za nejvíce aerodynamické kolo, jaké kdy vyrobilo.
Izrael chce hostit Grand Départ Tour de France. „Všechno je možné,“ říká šéfka svazu
30.10.2025 | Kategorie: silniční
Prezidentka izraelské cyklistické federace Dafna Lang uvedla, že země je připravena přivítat největší cyklistický závod světa.
Budoucnost veletrhu Eurobike je nejistá. Dva klíčoví partneři se stahují
30.10.2025 | Kategorie: ostatní
Největší světový cyklistický veletrh Eurobike čelí zásadní krizi.
AKCE TÝDNE: Nejvýhodnější týdenní nabídky (27. 10. - 02. 11. 2025)
26.10.2025 | Kategorie: ostatní, akce týdne
Připravili jsme pro vás přehled nejlepších slevových akcí, které tento týden cyklistika nabízí!
Češi září na MS na dráze: Peterka sedmý, Ševčíková devátá v omniu
25.10.2025 | Kategorie: silniční

Čeští dráhoví reprezentanti předvádějí na mistrovství světa v Santiago de Chile velmi solidní formu.

» více novinek a videí