Taurin = buďte silní jako býk!

Taurin = buďte silní jako býk!

Datum vydání: 06.11.2014

Tato sloučenina byla poprvé identifikována v býčí žluči (F. Tiedermann a L. Gmelin, 1827). Podle latinského názvu býk – „taurus“ byla pojmenována jako taurin. Chemicky se jedná o sulfonovou kyselinu (kyselina 2-aminoetansulfonová), nepřesně považovanou za neesenciální aminokyselinu.

V lidském těle se v játrech taurin syntetizuje z aminokyseliny cysteinu. Taurin je obsažen ve žlučových kyselinách, ve kterých působí jako surfaktant (látka snižující povrchové napětí), čímž pomáhá emulgovat tuky a umožňuje jejich trávení v tenkém střevě. Vyšší množství taurinu se rovněž nachází v mozku, buňkách kosterních svalů a srdce. Taurin má v lidském těle celou řadu funkcí. Vedle své emulgační úlohy ve žlučových kyselinách, je nezbytný v procesu vidění (udržuje správnou funkci fotoreceptorů), při přenosu nervových vzruchů, podílí se na stabilizaci buněčných membrán, na regulaci stále koncentrace vápníku v krvi a optimální hydratace pokožky.

Uvádí se, že taurin pozitivně ovlivňuje hladiny krevních tuků. Pod jeho vlivem dochází ke snížení zvýšených koncentrací lipoproteinů s nízkou a velmi nízkou hustotou (označováno LDL a VLDL) – rizikových faktorů pro rozvoj aterosklerózy. Dalším pozitivním účinkem taurinu při prevenci kardiovaskulárních onemocnění je pokles hodnot krevního tlaku u hypertoniků.

Pro sportovce je taurin mimo jiné zajímavý tím, že zvyšuje sílu kontrakcí srdečního svalu za současného poklesu srdeční frekvence v průběhu submaximálních výkonů. Můžeme se domnívat, že s jeho pomocí pracuje srdce hospodárněji a efektivněji. Některé literární zdroje uvádí, že u sportovců s vyšším množství taurinu v organismu dochází k rychlejšímu zotavení po fyzické zátěži. Efekt podpory regenerační procesů je vysvětlován schopností taurinu zvyšovat účinek inzulínu. Tímto se zlepšuje přenos glukózy, aminokyselin a dalších nutrientů do svalových buněk.

Nejbohatším zdrojem taurinu jsou živočišné potraviny (nejvíce maso a ryby) a obilné klíčky. S taurinem se také setkáváme v nejrůznějších energetických a stimulačních nápojích, sportovních gelech a tyčinkách. Taurin je považován za sloučeninu ovlivňující centrální nervovou soustavu. Podporuje činnost mozku, urychluje přenos nervových vzruchů, zlepšuje koordinaci pohybu, koncentraci, soustředění, pozornost, psychickou odolnost, snižuje úzkost, zvyšuje toleranci ke stresu. V energetických nápojích je taurin kombinován s kofeinem, jejichž účinek se navzájem potencuje.

Pro stimulaci duševní i fyzické činnosti, pro podporu regeneračních procesů, se doporučuje celkový denní příjem 1 000 až 2 000 mg taurinu. Užíváte-li taurin ve spojitosti s pohybovou aktivitou, optimální je přijmout 500 až 1 500 mg taurinu 20-40 minut před započetím tréninku (obsah taurinu v jedné kapsli bývá 500 až 1000 mg). Pro srovnání - přísun taurinu konzumací běžných potravin u průměrného jedince se pohybuje mezi 50 až 400 mg. Při překročení denního příjmu 5 000 mg taurinu se mohou objevit nežádoucí účinky – průjem, útlum CNS, poruchy krátkodobé paměti.

Článek Mgr. Vlastimil Chadim - nutricoach.cz, Foto: V. Homola

Používáním tohoto webu souhlasíte s využitím souborů cookies pro marketingové účely.Více informací
beru na vědomí
Reklama ► 


‎ 
Reklama 



Reklama 


Aktuální novinky a videa

Lauf Elja pro rok 2025 je designový unikát ve své kategorii
03.10.2024 | Kategorie: MTB
Lauf Cycles představuje svůj nejnovější model horského kola pro rok 2025 – Lauf Elja. Tento model je navržen tak, aby uspokojil potřeby jak závodních jezdců, tak i nadšenců do trailového ježdění. Pojďme se podívat na všechny technické detaily a vylepšení, které tento model nabízí.
Je Hammerhead skutečně lepší volba než Garmin? Který cyklocomputer kraluje?
02.10.2024 | Kategorie: ostatní
Hledáte spolehlivý GPS cyklocomputer, který kombinuje moderní technologie s uživatelsky přívětivým rozhraním? Hammerhead Karoo je volbou, kterou byste měli zvážit.
Zcela nový model Giant Defy Advanced E+ Elite
02.10.2024 | Kategorie: silniční
Soutěž o produkty CykloStar - Říjen
02.10.2024 | Kategorie: soutěž
Ve spolupráci s Cyklostar Original, přední značkou v oblasti cyklistických produktů, pořádáme jedinečnou soutěž, která se bude konat od 1. října do 15. října 2024.
Giant představuje řadu silničních elektrokol Defy Advanced E+ Elite s motorem v zadním náboji
01.10.2024 | Kategorie: silniční
Nejlehčí a nejvyspělejší silniční elektrokolo od společnosti Giant spojuje oceňovanou kvalitu jízdy z řady silničních vytrvalostních kol s novými e-technologiemi a integrací systémů.
Elitní kategorie Světového poháru v Lake Placid ovládli Koretzky a Stiggerová
30.09.2024 | Kategorie: MTB
V elitních kategoriích Světového poháru horských kol v Lake Placid triumfovali Victor Koretzky a Laura Stiggerová. Zatímco Češi, v čele se Simonou Spěšnou, slavili úspěchy v kategoriích do 23 let.
Galaxy CykloŠvec cyklokros Kukle vyhrál Jakub Ťoupalík
30.09.2024 | Kategorie: cyklokros
Druhá letošní návštěva TBC série v Kuklích Galaxy CykloŠvec cyklokros, který pořádal opět Stevens CykloŠvec Písek nabídla skvělou cyklokrosovou zábavu, tentokrát s bahenní vložkou a pohárovou konkurencí.
AKCE TÝDNE: Nejvýhodnější týdenní nabídky (30.9-6.10.2024)
30.09.2024 | Kategorie: ostatní, akce týdne
Vítejte v našem pravidelném přehledu nejlepších akcí týdne v cyklistice! Tento týden jsme pro vás vybrali pět skvělých produktů, které by neměly uniknout vaší pozornosti.
Nejlepší okamžiky ze závodů XCO | Elite Men - Lake Placid
30.09.2024 | Kategorie: MTB
Cenově dostupný nový hliníkový eMTB Sly od společnosti Mondraker
30.09.2024 | Kategorie: MTB
Společnost Mondraker přidala do své nabídky nový středně výkonný eMTB s hliníkovým rámem, který nese název Sly.
» více novinek a videí

Reklama ►